صاروخ طبخ ايطالي للمطاعم و المطابخ يعمل على توليد نار قوية لاستخدامات الطبخ الثقيلة في المطاعم والمطابخ ولاصحاب البر ايضا يستخدم عادة تحت الصاجات الكبيرة لحمس الكبدة و قلقلة اللحم و الدجاج وايضا قلي الاسماك وذلك لقوة لهبه واداءه المميز
للحصول على نار عالية وقوية يجب استخدامه مع منظمات الغاز ذو الضغط العالي وليس منظمات المنزل العادية
