रेस्तरां और रसोई के लिए इतालवी खाना पकाने का रॉकेट। यह रेस्तरां और रसोई में और घर के मालिकों के लिए भारी खाना पकाने के लिए मजबूत आग उत्पन्न करने का काम करता है। इसका उपयोग आमतौर पर कलेजे को पकाने, मांस और चिकन को तलने और मछली को तलने के लिए बड़े तवे के नीचे भी किया जाता है। इसकी लौ की ताकत और इसका विशिष्ट प्रदर्शन।
तेज़ और तेज़ आग प्राप्त करने के लिए, इसका उपयोग उच्च दबाव वाले गैस नियामकों के साथ किया जाना चाहिए, न कि नियमित घरेलू नियामकों के साथ
